紫外线消毒在食品加工中能带来哪些卫生益处？

紫外线（UV）作为一种有效的杀菌手段，近年来在食品工业中的应用日益广泛。紫外线消毒技术通过破坏微生物的遗传物质，如DNA和RNA，来达到杀灭细菌、病毒和其他病原体的目的。这一过程通常不会改变食物的味道...