烧烤食物时有哪些技巧可用？

烧烤是一种古老而受欢迎的烹饪方式，它不仅能够赋予食物独特的风味和口感，还能带来户外聚会时的社交乐趣。然而，烧烤过程中需要注意一些技巧，以确保食品安全和最佳口味。以下是一些实用的烧烤技巧：选择合适的燃料...